Hambúrguer / Almôndegas Caseiros

 Com esta receita pode fazer Hambúrgueres ou Almôndegas

INGREDIENTES

200g carne vaca ou frango picada

1 cebola pequena

1 colher de sopa de pão ralado

1 ovo

1 colher e meia de queijo parmesão ralado (opcional)

Pimenta (opcional)

Sal q.b.

PREPARAÇÃO

Coloque os ingredientes (excepto a pimenta e o sal) numa taça e amasse tudo com a mão. Só deve temperar com sal antes de grelhar para não desidratar a carne. Pegue numa porção de carne, faça uma bola, para  hambúrguer basta achatá-la.

Leve ao frigorífico 15 minutos antes de grelhar os hambúrgueres ou estufar as almôndegas.