INGREDIENTES
6 colheres sopa de azeite
2 dentes de alho
20g de manjericão
40g de nozes ou pinhões
60g de queijo ralado
1 pitada de sal
umas gotas de limão
1 cubo de gelo (opcional)
PREPARAÇÃO
Coloque todos os ingredientes num liquidificador ou na bimby e rale tudo até obter uma pasta homogénea.
Rectifique os temperos, consoante o seu gosto.
O molho pesto, é um molho muito pessoal, há quem goste a saber mais a alho, outros preferem mais salgado, outros mais ácido.
Experimente, prove, rectifique e encontre a sua versão.
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