INGREDIENTES
2 courgettes médias
1 cenoura média
1 pacote de natas
6 ovos
1 embalagem de requeijão (100g)
2 colheres de sopa de cebolinho
Azeite q.b.
Sal e pimenta q.b.
PREPARAÇÃO
Corte as courgettes em meias luas finas e raspe a cenoura.
Bata os ovos com as natas e tempere com sal e pimenta a gosto.
Unte uma forma com azeite e forre-a com papel vegetal. Junte os legumes aos ovos e verta a mistura para a forma. Com a ajuda de um garfo espalhe os legumes para que não fiquem concentrados.
Leve ao forno pré-aquecido a 160ºC cerca de 30 minutos.
Retire deixe arrefecer e parta às fatias.
Receita inspirada na "continente magazine".
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