Esta é uma receita de mousse ultra rápida para quando não há muito tempo a perder, e não se quer perder qualidade e sabor ....
INGREDIENTES
1 manga madura ou 1 lata de polpa de manga
2 claras
2 colheres de sopa de açúcar
2 iogurtes naturais
PREPARAÇÃO
Descasque a manga, corte em pedaços e reduza a puré com a varinha mágica (ou utilize a polpa de lata).
Bata as claras em castelo firme, junte o açúcar e bata mais um pouco. Envolva delicadamente os iogurtes.
Faça camadas alternadas de manga e preparado de iogurte (sendo a última camada de fruta) em taças individuais.
Leve ao frio até à hora de servir.
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